Festividad de Todos los Santos

Festividad de Todos los Santos

El día 1 de Noviembre se celebra el Día de Todos los Santos que es una celebración cristiana. Este día la Iglesia celebra en modo de fiesta solemne a todos aquellos difuntos que, después de superar el purgatorio, se han santificado totalmente, han obtenido la visión beatífica (privilegio divino que consiste en el conocimiento inmediato de Dios) y gozan de la vida eterna en la presencia de Dios. En este día de Todos los Santos no solo se festeja a los beatos o santos que están en la lista de canonizados, sino que se celebra también a los que no están canonizados pero ya viven en la presencia de Dios. Honrando así a los parientes fallecidos.

Dependiendo de dónde en España vayas a celebrar este día, te encontrarás con tradiciones diferentes:

  • En Cádiz se disfraza a los conejos, a los cerdos y a las gallinas de los mercados de la ciudad, se hacen muñecos de frutas, verduras y frutos secos.
  • En Baños de la Encina en Jaén antiguamente se tocaban durante toda la noche las campanas a los muertos y los hombres se iban a la sierra. Actualmente, suben a la montaña en familia o entre amigos.
  • En Ceuta es el día de la mochila, esto significa que la gente sale al campo con una mochila llena de comida y pasan el día.
  • En Pruna en Sevilla se ponen velas en las lapidas de cada difunto en el cementerio y se ve desde todo el pueblo, ya que el cementerio está situado por debajo del nivel del pueblo.

Estos eran algunos ejemplos curiosos de zonas españolas, pero por lo general, la gente acude al cementerio a llevar flores a sus difuntos.

Las comidas típicas de estos días son:

  • Los buñuelos de viento: es una masa frita de forma redondeada que suele estar rellena de crema, chocolate o nata. Dice la tradición que cada vez que comes un buñuelo se salva un alma del purgatorio.
Día de Todos los Santos: Buñuelos

Buñuelos

  • Huesos de Santo: están hechos de masa de mazapán y tienen forma de tubitos. Su color es como color beige o crema, de ahí su nombre, pero no tienen forma de hueso. Los huesos de santo también están rellenos de una mezcla de yema de huevo dulce, aunque actualmente pueden estar rellenos de cualquier cosa, y tornan del sabor del relleno.
Día de Todos los Santos: Huesos de Santo

Huesos de Santo

  • Panellets: Es un dulce catalán hecho a base de almendras, patata, azúcar y piñones. Suele acompañarse de vino moscatel.
Día de Todos los Santos: Panellets

Panellets

María Del Pozo
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